Hablar de “Paris de Noia” significa retroceder en el tiempo hasta el año 1957, año en el que Joaquín García Piñeiro, (El Acordeonista), asumía el mando de esta Orquesta de once componentes junto con Constantino Pego “El Gitano”, animador indiscutible de las verbenas gallegas, allí donde las hubiera. Fueron años aquellos dedicados a amenizar los bailes y festejos de toda la geografía gallega; pues si es bien cierto que se comenzó en la zona de la Coruña, el trabajo de esta Orquesta pronto se fue extendiendo a las demás provincias, tanto de Galicia como fuera de ella.